Name: Відкритий м'ясний пиріг
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Картопля - 200 гр.; Борошно - 200 гр.; Масло вершкове - 50 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Свинина - 500 гр.; Болгарський перець - 2 Шт.; Помідори - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Вершки 30% - 100 Мл.; Молоко - 100 Мл.; Куряче яйце - 2 Шт.; Томатна паста - 2 ст. л.; Сир твердий - 50 гр.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Відкритий м'ясний пиріг

1. Тісто Картопля 200 гр.

2. Тісто Борошно 200 гр.

3. Тісто Масло вершкове 50 гр.

4. Тісто Куряче яйце 1 Шт.

5. Тісто Сіль 1/2 Ч. л.

6. Начинка Свинина 500 гр.

7. Начинка Болгарський перець 2 Шт.

8. Начинка Помідори 1 Шт.

9. Начинка Цибуля ріпчаста 2 Шт.

10. Начинка Вершки 30% 100 Мл.

11. Начинка Молоко 100 Мл.

12. Начинка Куряче яйце 2 Шт.

13. Начинка Томатна паста 2 ст. л.

14. Начинка Сир твердий 50 гр.

15. Начинка Перець чорний за смаком

16. Начинка Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Відкритий м'ясний пиріг

1 . Етап

Для тіста картоплю відварити в підсоленій воді і розімніть в пюре, потім додайте яйце, масло і борошно, перемішайте до однорідності і викладіть в змащену форму зробивши бортики. Поставте в морозилку поки будете готувати начинку.

2 . Етап

Цибулю і перець наріжте завеликий і обсмажте на олії, потім додайте дрібно нарізане м'ясо або фарш і обсмажте до готовності м'яса. Потім додайте нарізаний помідор, приправте за смаком і готуйте кілька хвилин. Викладіть начинку на тісто.

1. Етап. Відкритий м'ясний пиріг: Цибулю і перець наріжте завеликий і обсмажте на олії, потім додайте дрібно нарізане м'ясо або фарш і обсмажте до готовності м'яса. Потім додайте нарізаний помідор, приправте за смаком і готуйте кілька хвилин. Викладіть начинку на тісто.

3 . Етап

Для заливки змішайте вершки, молоко, томатну пасту, збиті яйця, посоліть трохи і поперчіть. Залийте пиріг і випікайте при 200 градусах 40 хвилин. За 10 хвилин посипте тертим сиром.