Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Бісквіт без розпушувача та соди
Як смачно приготувати - Бісквіт без розпушувача та соди
1. Етап
Відокремлюємо білки від жовтків.
2. Етап
Збиваємо білки до міцної піни. Тільки потім додаємо потроху цукор. Продовжуємо збивати.
3. Етап
Коли цукор розчиниться, заливаємо жовтки та знову збиваємо.
4. Етап
У цю масу трохи всипаємо борошно і потихеньку розмішуємо ложкою в одному напрямку. Я муку просіюю, але це не обов'язково.
5. Етап
Готове тісто заливаємо у форму (форму обов'язково змащуємо олією) і відправляємо в попередньо розігріту духовку (200 °) на 30 хвилин. Перевіряйте після 25 хвилин шпажкою.
6. Етап
Ось такий бісквіт вийшов. (Я трохи перетримала, дитина не заспокоювалася, але при цьому все одно дуже м'яка і ніжна).
7. Етап
Я зробила з яблучно-айвовим повидлом.
