Салат Чорна перлина + тарталетки

1. Етап

Спочатку робимо тарталетки. Це інгредієнти для них.

2. Етап

Змішати спочатку яйця, майонез та м'який маргарин. Якщо у Вас маргарин, як у мене, заморожений, то натріть і залишити на кілька хвилин на столі. Потім вмішати муку і замісити тісто.

3. Етап

Воно виходить дуже м'яким та податливим під пальцями.

4. Етап

Розкласти тісто за формами та пальцями надати форму, видаляючи зайве. Форми потрібні залізні, змащувати не треба.

5. Етап

Випікати при t = 180 10 - 15 хв. до готовності. І одразу виймати, поки гарячі. Якщо ви не змогли відразу вийняти їх і вони прилипли, поставте на 1 хв в духовку. Вони повинні вийняться без проблем.

6. Етап

Із цієї маси у мене вийшло 12 штук. Чайну ложку я поклала щоб ви бачили розмір.

7. Етап

Поки тарталетки остигають, ми приступимо до салату. Це наші інгредієнти.

8. Етап

Яйця, печінку та цибулю подрібнити, перемішати з майонезом.

9. Етап

Розкласти по тарталетках.

10. Етап

Тепер прикрашаємо. У серединку вставляємо маслину та половинку лимона.

11. Етап

Розріз.

12. Етап

Ready.

13. Етап

А ще тарталетки можна зробити солодкими.