Салат Чорна перлина + тарталетки

1 . Етап

Спочатку робимо тарталетки. Це інгредієнти для них.

2 . Етап

Змішати спочатку яйця, майонез та м'який маргарин. Якщо у Вас маргарин, як у мене, заморожений, то натріть і залишити на кілька хвилин на столі. Потім вмішати муку і замісити тісто.

3 . Етап

Воно виходить дуже м'яким та податливим під пальцями.

4 . Етап

Розкласти тісто за формами та пальцями надати форму, видаляючи зайве. Форми потрібні залізні, змащувати не треба.

5 . Етап

Випікати при t = 180 10 - 15 хв. до готовності. І одразу виймати, поки гарячі. Якщо ви не змогли відразу вийняти їх і вони прилипли, поставте на 1 хв в духовку. Вони повинні вийняться без проблем.

6 . Етап

Із цієї маси у мене вийшло 12 штук. Чайну ложку я поклала щоб ви бачили розмір.

7 . Етап

Поки тарталетки остигають, ми приступимо до салату. Це наші інгредієнти.

8 . Етап

Яйця, печінку та цибулю подрібнити, перемішати з майонезом.

9 . Етап

Розкласти по тарталетках.

10 . Етап

Тепер прикрашаємо. У серединку вставляємо маслину та половинку лимона.

11 . Етап

Розріз.

12 . Етап

Ready.

13 . Етап

А ще тарталетки можна зробити солодкими.