Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Великдень сирна з родзинками
Як смачно приготувати - Великдень сирна з родзинками
1. Етап
Сир перетріть через сито, збийте блендером зі сметаною і ваніллю. М'яке вершкове масло розітріть з жовтками і додайте до сиру, знову збийте до однорідності.
2. Етап
Родзинки і курагу распарьте окропом, потім обсушити рушником. Курагу наріжте на шматочки.
3. Етап
Білки збийте з цукром до стійких піків і додайте до сиру, так само додайте сухофрукти і добре перемішайте.
4. Етап
Форму для паски застеліть марлею що б звисали краю, викладіть сирну масу. Поставте форму на тарілку, накрийте краями марлі і покладіть зверху вантаж. Поставте на добу в холодильник періодично зливаючи сироватку що буде стікати з паски.
5. Етап
Витягніть паску з форми, зніміть марлю і прикрасьте за бажанням.
6. Етап
Смачного!!!
