Name: Торт морозиво
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Білок курячого яйця - 2 Шт.; Кава розчинна - 1 ст. л.; Цукор - 180 гр.; Фундук - 50 гр.; Вершки 35% - 600 Мл.; Ягоди червоні - 500 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 7 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Торт морозиво

1. Білок курячого яйця - 2 Шт.

2. Кава розчинна - 1 ст. л.

3. Цукор - 180 гр.

4. Фундук - 50 гр.

5. Вершки 35% - 600 Мл.

6. Ягоди червоні - 500 гр.

Як смачно приготувати - Торт морозиво

1. Етап

Фундук обсмажити, постійно помішуючи на сухій сковороді 6 хв. Потім крупно порубати ножем. Білки збити з розчинною кавою. Продовжуючи збивати, засинайте цукор і фундук. Збивати до щільної блискучою піни.

2. Етап

Викласти масу на деко, накритою листом пергаменту, шаром 2 см. Поставити в розігріту до 90 градусів духовку на 3 години. Вийняти з духовки і дати повністю охолонути. Розламати вийшла меренгу на невеликі шматочки.

1. Етап. Торт морозиво: Викласти масу на деко, накритою листом пергаменту, шаром 2 см. Поставити в розігріту до 90 градусів духовку на 3 години. Вийняти з духовки і дати повністю охолонути. Розламати вийшла меренгу на невеликі шматочки.

3. Етап

Ягоди вимити і ретельно обсушити. Збити вершки в щільну пишну масу, додати шматочки меренги і перемішати.

4. Етап

Роз'ємну форму діаметром 28 см. Застелити листом пергаменту. Викласти в форму 1/3 збитих вершків з меренгами. Зверху - шаром 1/2 ягід. Викласти ще 1/3 вершків і залишилися ягоди. Зверху - вершки. Накрити торт харчовою плівкою, зверху притиснути тарілкою. Поставити на добу в морозилку.

1. Етап. Торт морозиво: Роз'ємну форму діаметром 28 см. Застелити листом пергаменту. Викласти в форму 1/3 збитих вершків з меренгами. Зверху - шаром 1/2 ягід. Викласти ще 1/3 вершків і залишилися ягоди. Зверху - вершки. Накрити торт харчовою плівкою, зверху притиснути тарілкою. Поставити на добу в морозилку.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Торт морозиво ягідний семіфредо виходить дуже смачним, ніжним і красивим, до складу входить меренга з кавою, а так само ніжні вершки і ваші улюблені ягоди або фрукти. Такий торт готувати досить просто тільки займе багато часу, але якщо хочете здивувати ваших рідних обов'язково варто його приготувати.