Name: Суп з морським коктейлем та ананасом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Морський коктейль - 400 гр.; Рибне філе - 250 гр.; Вода - 1 Л.; Помідори - 1 Шт.; Ананас - 150 гр.; Соус-маринад - 3 ст. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Цукор - 1 Ч. л.; Лимон - 1/2 Шт.; Аніс - 1/2 Ч. л.; Лук зеленый - 1/2 Ч. л.; М'ята - 1/2 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Суп з морським коктейлем та ананасом

1. Морський коктейль - 400 гр.

2. Рибне філе - 250 гр.

3. Вода - 1 Л.

4. Помідори - 1 Шт.

5. Ананас - 150 гр.

6. Соус-маринад - 3 ст. л.

7. Масло рослинне - 1 ст. л.

8. Цукор - 1 Ч. л.

9. Лимон - 1/2 Шт.

10. Аніс - 1/2 Ч. л.

11. Лук зеленый - 1/2 Ч. л.

12. М'ята - 1/2 Ч. л.

Як смачно приготувати - Суп з морським коктейлем та ананасом

1. Етап

Коктейль із морепродуктів розморозити та замаринувати в соєвому соусі.

2. Етап

Поки морепродукти маринуються, нарізати рибу невеликими скибочками, залити водою, додати насіння анісу і варити на невеликому вогні 10 хвилин після закипання, знімаючи піну. Якщо хочете отримати більш наваристий суп, використовуйте бульйон замість води.

1. Етап. Суп з морським коктейлем та ананасом: Поки морепродукти маринуються, нарізати рибу невеликими скибочками, залити водою, додати насіння анісу і варити на невеликому вогні 10 хвилин після закипання, знімаючи піну. Якщо хочете отримати більш наваристий суп, використовуйте бульйон замість води.

3. Етап

Помідор нарізати кубиками, очищений ананас невеликими скибочками.

4. Етап

Лимон нарізати тонкими кружальцями, які четвертинками. Обсмажити скибочки лимона з цукром на олії 1-2 хвилини. Вміст сковороди почне карамелізуватися.

1. Етап. Суп з морським коктейлем та ананасом: Лимон нарізати тонкими кружальцями, які четвертинками. Обсмажити скибочки лимона з цукром на олії 1-2 хвилини. Вміст сковороди почне карамелізуватися.

5. Етап

Викласти в рибний бульйон обсмажений лимон, помідори, ананас. Дати покипіти 2 хвилини на слабкому|слабому| вогні без кришки.

1. Етап. Суп з морським коктейлем та ананасом: Викласти в рибний бульйон обсмажений лимон, помідори, ананас. Дати покипіти 2 хвилини на слабкому|слабому| вогні без кришки.

6. Етап

Потім викласти в суп морський коктейль із маринадом та сушену м'яту. Дати знову закипіти та тримати під кришкою на тихому вогні 2-3 хвилини. Спробуйте суп, якщо потрібно, присоліть.