Name: Пісний картопляний рулет
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Масло рослинне - для смаження; Гриби - 250 гр.; Цибуля ріпчаста - 250 гр.; Крохмаль картопляний - 3 ст. л.; Пюре картопляне - 700 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пісний картопляний рулет

1. Крохмаль картопляний - 3 ст. л.

2. Пюре картопляне - 700 гр.

Начинка

1. Сіль за смаком

2. Перець чорний за смаком

3. Масло рослинне для смаження

4. Гриби 250 гр.

5. Цибуля ріпчаста 250 гр.

Як смачно приготувати - Пісний картопляний рулет

1. Етап

Цибулю і гриби наріжте кубиками. Обсмажте овочі до мякості на рослиннії олії.

2. Етап

В кінці овочі посоліть і поперчіть за смаком.

3. Етап

Карптофельно пюре змішайте з крохмалем. Перекладіть на деко застелений пергаментом і рівномірно розподіліть товщиною приблизно 1-2 см. Випікайте в духовці при 200 градусах 20-25 хвилин. Корж повинен бути злегка румяним.

4. Етап

На картоплю перекладіть овочеву начинку.

5. Етап

Картопляний корж акуратно згорніть рулетом при цьому відокремлюйте від нього пергамент. Зверху рулет змастіть трохи рослинною олією і поставте запікати ще на 15 хвилин при 220 градусах.

6. Етап

Готовий рулет наріжте на шматочки і подавайте гарячим.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Пісний картопляний рулет з грибами і овочами виходить дуже смачним і ситним, він відмінно підійде для святкового столу. Рецепт не дуже складний, але зажадає трохи майстерності щоб згорнути акуратно рулет. Для приготування можете використовувати будь-які гриби, спеції і зелень щоб додати страві пікантності.