Name: Салат Корида
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мясо - 400 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Сир голландський - 50 гр.; Огірки - 2 Шт.; Сіль - за смаком; Масло рослинне - 1 ст. л.; Листя салату - 1 пучок; Зелень - 1 пучок; Помідори - 2 Шт.; Часник - 2 зубка; Оцет - 1 Ч. л.; Мед - 1 Ч. л.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Перець чилі - за смаком

Інгредієнти для - Салат Корида

1. Салат Мясо 400 гр.

2. Салат Цибуля ріпчаста 1 Шт.

3. Салат Сир голландський 50 гр.

4. Салат Огірки 2 Шт.

5. Салат Сіль за смаком

6. Салат Масло рослинне 1 ст. л.

7. Салат Листя салату 1 пучок

8. Салат Зелень 1 пучок

9. Соус Помідори 2 Шт.

10. Соус Часник 2 зубка

11. Соус Оцет 1 Ч. л.

12. Соус Мед 1 Ч. л.

13. Соус Сіль за смаком

14. Соус Перець чорний за смаком

15. Соус Перець чилі за смаком

Як смачно приготувати - Салат Корида

1 . Етап

М'ясо нарізати соломкою і обсмажити на розпеченій сковороді, змащеній олією, до рум'яної скоринки.

2 . Етап

1,5 помідора нарізати дрібним кубиком, викласти на іншу сковорідку, змащену олією, і гасити хвилин 10. Я цей крок роблю одночасно з першим кроком. Через 10 хвилин додати мед, сіль, спеції, тиск часник. Виправити на сіль-перець, влити оцет та вимкнути вогонь.

1. Етап. Салат Корида: 1,5 помідора нарізати дрібним кубиком, викласти на іншу сковорідку, змащену олією, і гасити хвилин 10. Я цей крок роблю одночасно з першим кроком. Через 10 хвилин додати мед, сіль, спеції, тиск часник. Виправити на сіль-перець, влити оцет та вимкнути вогонь.

3 . Етап

Нарізати цибулину півкільцями та додати до м'яса. Смажити все до готовності цибулі. Посолити, поперчити.

4 . Етап

Нарізати свіжі огірочки соломкою. Дрібно нарізати зелень, залишити кілька гілочок для прикраси.

5 . Етап

Змішати зелень, м'ясо та соус. На блюдо для подачі викласти зелене листя салату. Потім сам салат. Прикрасити тертим сиром, часточками 0,5 помідора та зеленню.