Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Овочева юшка
Як смачно приготувати - Овочева юшка
1. Етап
З кісток зваріть бульйон, кістки викинете, бульйон процідіть.
2. Етап
Моркву наріжте кубиками, цибулю подрібніть, корінь петрушки так само наріжте. Стушкувати овочі на вершковому маслі. Потім охолодіть і перетріть через сито або перебити блендером. Висипати в бульйон.
3. Етап
Сметану змішайте з борошном і додайте в юшку, додайте лавровий лист і посоліть за смаком. Варіть 10 хвилин.
4. Етап
Подавайте посипавши рубаним кропом.
