Інгредієнти для - Овочева юшка

1. Свинячі кістки 1 Кг.
2. Морква 100 гр.
3. Цибуля ріпчаста 100 гр.
4. Петрушка (корінь) 50 гр.
5. Лавровий лист 2 Шт.
6. Кріп 50 гр.
7. Масло вершкове 100 гр.
8. Сметана 15% 300 гр.
9. Борошно 30 гр.
10. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Овочева юшка

1 . Етап

З кісток зваріть бульйон, кістки викинете, бульйон процідіть.

2 . Етап

Моркву наріжте кубиками, цибулю подрібніть, корінь петрушки так само наріжте. Стушкувати овочі на вершковому маслі. Потім охолодіть і перетріть через сито або перебити блендером. Висипати в бульйон.

3 . Етап

Сметану змішайте з борошном і додайте в юшку, додайте лавровий лист і посоліть за смаком. Варіть 10 хвилин.

4 . Етап

Подавайте посипавши рубаним кропом.

Овочева юшка
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи.
Китайський святковий салат
Китайський святковий салат
Готуємо складові салату. Беремо фунчозу і готуємо її з...
Гарбуз із сиром фета
Гарбуз із сиром фета
З половинки лимона видавити сік, вийде 3-4 ст. л. Боро...
Шпроти із салаки
Шпроти із салаки
Приготувати всі інгредієнти, щоб ні чого не пропустити...
Новорічний лосось
Новорічний лосось
Видалимо шкіру з філе свіжого лосося. Розріжемо навпіл...
Тістечка Соняшники
Тістечка Соняшники
Приготуємо бісквіт: для цього 3 яйця збити з 90 г цукр...
Тістечко «Наполеон» із малиною
Тістечко «Наполеон» із малиною
1. Розм'якшене вершкове масло збиваємо до білого кольо...
Бананові міні кекси
Бананові міні кекси
Змастіть вершковим маслом (1 ст. Ложка) формочки для б...
Тефтелі з овочами
Тефтелі з овочами
Замочимо хліб гарячим молоком і залишимо розмокати хви...
Кролик в білому вині
Кролик в білому вині
Смачного!!! Перелажіваем кролика в білому вині в вогне...
Суп Чехословацький
Суп Чехословацький
Розлити по тарілках і посипати зеленню. У каструлю з в...
Смажені зелені помідори
Смажені зелені помідори
Наріжте помідори кільцями. Збийте яйця і молоко разом....
Торт Світлана на сковороді
Торт Світлана на сковороді
Розкачати кожен шматочок тесту по діаметру сковороди,...