Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Біла риба в скоринці
Як смачно приготувати - Біла риба в скоринці
1. Етап
Рибу вимити, обсушити, нарізати на шматки і скропити соком лимона. Натерти сіллю, перцем і обваляти в борошні. Відкласти в сторону на 5 хвилин, щоб борошно добре вбралася в рибу.С половини лимона теркою зняти цедру. З м'якоті віджати сік. Подрібнити горіхи в дрібну крихту. Горіхи, терту цедру і панірувальні сухарі змішати в мисці.
2. Етап
Збити в окремій мисці яйця, злегка посолити і поперчити. Шматки риби занурити спочатку в яйця, потім обваляти в паніровці. Паніровці притиснути рукамі.Обжарівать рибу в добре розігрітій сковороді по 4 хвилини з кожного боку. Викласти на тарілку з кроповою рагу і подати до столу.
