Name: Корейська салат
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Капуста білокачанна - 2 Кг.; Морква - 1.5 Кг.; Цибуля ріпчаста - 300 гр.; Часник - 200 гр.; Цукор - 130 гр.; Сіль - 2 ст. л.; Оцет 9% - 250 Мл.; Масло рослинне - 250 Мл.; Перець чилі - 1.5 Ч. л.; Перець чорний - 2 Ч. л.; Коріандр - 4 Ч. л.; Спеції - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 7 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Корейська салат

1. Капуста білокачанна - 2 Кг.

2. Морква - 1.5 Кг.

3. Цибуля ріпчаста - 300 гр.

4. Часник - 200 гр.

5. Цукор - 130 гр.

6. Сіль - 2 ст. л.

7. Оцет 9% - 250 Мл.

8. Масло рослинне - 250 Мл.

9. Перець чилі - 1.5 Ч. л.

10. Перець чорний - 2 Ч. л.

11. Коріандр - 4 Ч. л.

12. Спеції - за смаком

Як смачно приготувати - Корейська салат

1. Етап

Всі подрібнені овочі складувати у великій таз, додайте туди пропущений через прес часник, потім потрібно посипати солію і цукром, полити олією і оцтом, додати спеції. І обережно перемішати руками, але не м'яти.

2. Етап

Далі салат розкладаємо по чистим баночках, закриваємо пластмасовими кришками і залишаємо на добу при кімнатній температурі.

1. Етап. Корейська салат: Далі салат розкладаємо по чистим баночках, закриваємо пластмасовими кришками і залишаємо на добу при кімнатній температурі.

3. Етап

Капуста в банках на наступний день просяде і потрібно буде додати потроху салату в кожну ємність. Потім приберіть в холодне місце ще на добу і можна пробувати.

1. Етап. Корейська салат: Капуста в банках на наступний день просяде і потрібно буде додати потроху салату в кожну ємність. Потім приберіть в холодне місце ще на добу і можна пробувати.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Корейська салат з моркви, солодкого перцю і капусти готується дуже просто і швидко, потрібно лише час що б овочі ввібрали в себе всі спеції і замаринувати до потрібного стану. Такий салат чудово підійде до будь-якої страви, прикрасить святковий і буденний стіл. Такий салат чудово зберігається в прохолодному місці просто накривши його кришкою, так само можна закатати, просто розкладіть по стерильним банкам і закрутіть і тоді корейський салатик буде радувати вашу сім'ю довгий час.