Name: Мигдальні тістечка
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Борошно - 160 гр.; Масло вершкове - 90 гр.; Цукрова пудра - 1 ст. л.; Вода - 1 ст. л.; Масло вершкове - 185 гр.; Цукор - 150 гр.; Куряче яйце - 3 Шт.; Борошно мигдальна - 150 гр.; Борошно - 100 гр.; Лимонна цедра - 2 ст. л.; Пелюстки - 2 ст. л.; Лимон - 1 Шт.; Яблука - 2 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

50 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Мигдальні тістечка

Тісто

1. Борошно 160 гр.

2. Масло вершкове 90 гр.

3. Цукрова пудра 1 ст. л.

4. Вода 1 ст. л.

Крем

1. Масло вершкове 185 гр.

2. Цукор 150 гр.

3. Куряче яйце 3 Шт.

4. Борошно мигдальна 150 гр.

5. Борошно 100 гр.

6. Лимонна цедра 2 ст. л.

7. Пелюстки 2 ст. л.

Начинка

1. Лимон 1 Шт.

2. Яблука 2 Шт.

Як смачно приготувати - Мигдальні тістечка

1. Етап

Отже, робимо тісто. Змішаємо м'яке масло, цукрову пудру, воду та половина борошна. Я робила все у комбайні. Потім підсипаємо борошно і замішуємо тісто. Можна це зробити і просто в чашці.

2. Етап

Ось таке тісто буде.

3. Етап

Беремо форму 24на 24см. Застилаємо її папером для випікання. І викладаємо одразу тісто. Руками розподіляємо його дном форми. І ставимо у розігріту духовку до 210гр на 5 хвилин.

1. Етап. Мигдальні тістечка: Беремо форму 24на 24см. Застилаємо її папером для випікання. І викладаємо одразу тісто. Руками розподіляємо його дном форми. І ставимо у розігріту духовку до 210гр на 5 хвилин.

4. Етап

Робимо крем та начинку. Яблука почистимо і поріжемо дуже дрібно. Можна натерти на тертці пластинами, потім порізати. Видавимо сік з лимона поллємо їм яблука.

1. Етап. Мигдальні тістечка: Робимо крем та начинку. Яблука почистимо і поріжемо дуже дрібно. Можна натерти на тертці пластинами, потім порізати. Видавимо сік з лимона поллємо їм яблука.

5. Етап

Беремо тепер м'яке масло і збиваємо її із цукром. Поступово додаємо по одному яйцю. При цьому не перестаючи збивати.

6. Етап

Натріть цедру.

7. Етап

Додаємо цедру в масло, мигдальну крихту і борошно. Все перемішуємо.

8. Етап

Дістаємо наш корж із духовки, викладаємо на нього яблуко.

9. Етап

Викладаємо ложками крем. І розрівнюємо його.

10. Етап

Посипаємо зверху мигдалевими пелюстками. Накриваємо форму фольгою. І ставимо далі запікатися на 20 хвилин. При 200гр. Після 20 хвилин відкриваємо і тримаємо ще 10 хвилин до рум'яніння.