Name: Мигдальні тістечка
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Борошно - 160 гр.; Масло вершкове - 90 гр.; Цукрова пудра - 1 ст. л.; Вода - 1 ст. л.; Масло вершкове - 185 гр.; Цукор - 150 гр.; Куряче яйце - 3 Шт.; Борошно мигдальна - 150 гр.; Борошно - 100 гр.; Лимонна цедра - 2 ст. л.; Пелюстки - 2 ст. л.; Лимон - 1 Шт.; Яблука - 2 Шт.

Інгредієнти для - Мигдальні тістечка

1. Тісто Борошно 160 гр.

2. Тісто Масло вершкове 90 гр.

3. Тісто Цукрова пудра 1 ст. л.

4. Тісто Вода 1 ст. л.

5. Крем Масло вершкове 185 гр.

6. Крем Цукор 150 гр.

7. Крем Куряче яйце 3 Шт.

8. Крем Борошно мигдальна 150 гр.

9. Крем Борошно 100 гр.

10. Крем Лимонна цедра 2 ст. л.

11. Крем Пелюстки 2 ст. л.

12. Начинка Лимон 1 Шт.

13. Начинка Яблука 2 Шт.

Як смачно приготувати - Мигдальні тістечка

1 . Етап

Отже, робимо тісто. Змішаємо м'яке масло, цукрову пудру, воду та половина борошна. Я робила все у комбайні. Потім підсипаємо борошно і замішуємо тісто. Можна це зробити і просто в чашці.

2 . Етап

Ось таке тісто буде.

3 . Етап

Беремо форму 24на 24см. Застилаємо її папером для випікання. І викладаємо одразу тісто. Руками розподіляємо його дном форми. І ставимо у розігріту духовку до 210гр на 5 хвилин.

1. Етап. Мигдальні тістечка: Беремо форму 24на 24см. Застилаємо її папером для випікання. І викладаємо одразу тісто. Руками розподіляємо його дном форми. І ставимо у розігріту духовку до 210гр на 5 хвилин.

4 . Етап

Робимо крем та начинку. Яблука почистимо і поріжемо дуже дрібно. Можна натерти на тертці пластинами, потім порізати. Видавимо сік з лимона поллємо їм яблука.

1. Етап. Мигдальні тістечка: Робимо крем та начинку. Яблука почистимо і поріжемо дуже дрібно. Можна натерти на тертці пластинами, потім порізати. Видавимо сік з лимона поллємо їм яблука.

5 . Етап

Беремо тепер м'яке масло і збиваємо її із цукром. Поступово додаємо по одному яйцю. При цьому не перестаючи збивати.

6 . Етап

Натріть цедру.

7 . Етап

Додаємо цедру в масло, мигдальну крихту і борошно. Все перемішуємо.

8 . Етап

Дістаємо наш корж із духовки, викладаємо на нього яблуко.

9 . Етап

Викладаємо ложками крем. І розрівнюємо його.

10 . Етап

Посипаємо зверху мигдалевими пелюстками. Накриваємо форму фольгою. І ставимо далі запікатися на 20 хвилин. При 200гр. Після 20 хвилин відкриваємо і тримаємо ще 10 хвилин до рум'яніння.