Name: Рагу з курки в сметані
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Курка - 2 Кг.; Картопля - 700 гр.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Сметана 15% - 100 гр.; Вода - 1 Ст.; Чебрець - 2 Ч. л.; Масло рослинне - для смаження; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Часник - 2 зубка

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Рагу з курки в сметані

1. Курка - 2 Кг.

2. Картопля - 700 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

4. Сметана 15% - 100 гр.

5. Вода - 1 Ст.

6. Чебрець - 2 Ч. л.

7. Масло рослинне - для смаження

8. Перець чорний - за смаком

9. Сіль - за смаком

10. Часник - 2 зубка

Як смачно приготувати - Рагу з курки в сметані

1. Етап

Курку помийте, наріжте на шматочки і обсмажте на олії до золотистої скоринки.

2. Етап

Лук наріжте дрібно і обсмажте на невеликій кількості масла прямо в каструлі до прозорості.

3. Етап

Додайте в каструлю до цибулі обсмажене м'ясо, крупно нарізаний часник і чебрець. Залийте водою або м'ясним бульйоном. Гасіть під кришкою приблизно 30 хвилин.

1. Етап. Рагу з курки в сметані: Додайте в каструлю до цибулі обсмажене м'ясо, крупно нарізаний часник і чебрець. Залийте водою або м'ясним бульйоном. Гасіть під кришкою приблизно 30 хвилин.

4. Етап

Додайте в каструлю нарізану кубиками картоплю. Гасіть до готовності картоплі.

5. Етап

Додайте сметану, посоліть і поперчіть за смаком. Варіть ще 5 хвилин.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Рагу з курки з картоплею в сметані виходить ніжним, смачним і ситним. Готувати таке блюдо досить просто, м'ясо виходить ніжним і соковитим, так само час приготування буде залежати від якості м'яса, якщо це домашня курка варіння буде трохи тривалої. Картоплю можна використовувати будь-якого сорту, а так же молодий. За бажанням можете додати солодкий або гострий перець, а так само будь-яку зелень. Таке блюдо чудово підійде на обід або вечерю для всієї родини. Подавайте з овочевими салатами або солінням.