Name: Салат Веселі мишки
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куряча - 350 гр.; Сир твердий - 100 гр.; Куряче яйце - 4 Шт.; Редис - 1 пучок; Листя салату - 2 Шт.; Петрушка (зелень) - 1 гілочка; Майонез - 2 ст. л.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Часник - 1 зубка; Кріп - 2 гілочка; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інгредієнти для - Салат Веселі мишки

1. Салат Грудка куряча 350 гр.

2. Салат Сир твердий 100 гр.

3. Салат Куряче яйце 4 Шт.

4. Салат Редис 1 пучок

5. Салат Листя салату 2 Шт.

6. Салат Петрушка (зелень) 1 гілочка

7. Заправка Майонез 2 ст. л.

8. Заправка Гірчиця 1 Ч. л.

9. Заправка Часник 1 зубка

10. Заправка Кріп 2 гілочка

11. Заправка Сіль за смаком

12. Заправка Перець чорний за смаком

Як смачно приготувати - Салат Веселі мишки

1 . Етап

Приготувати заправку, з'єднати всі інгредієнти, перемішати.

2 . Етап

Відокремити білки яєць від жовтків, жовтки натерти на середній тертці. Відварену курку нарізати кубиками. Відставити. Щоб куряче м'ясо було соковитим, після закипання – варіть його на повільному вогні 20 хвилин зі спеціями. Потім вогонь вимкнути і залишити грудку до повного остигання в бульйоні.

1. Етап. Салат Веселі мишки: Відокремити білки яєць від жовтків, жовтки натерти на середній тертці. Відварену курку нарізати кубиками. Відставити. Щоб куряче м'ясо було соковитим, після закипання – варіть його на повільному вогні 20 хвилин зі спеціями. Потім вогонь вимкнути і залишити грудку до повного остигання в бульйоні.

3 . Етап

Для прикраси страви: від сиру відрізати дві-три платівки, проробити в них дірочки. З редиски зробити мишок. Продукти, що залишилися, а також білки від яєць, натерти на тертці-насадці для комбайна.

1. Етап. Салат Веселі мишки: Для прикраси страви: від сиру відрізати дві-три платівки, проробити в них дірочки. З редиски зробити мишок. Продукти, що залишилися, а також білки від яєць, натерти на тертці-насадці для комбайна.

4 . Етап

Все натерти одним заходом. Оскільки салат все одно перемішуватиметься. Ось така гарна вийшла нарізка.

5 . Етап

Викладаємо вміст в інший посуд, додаємо нарізану курячу грудку та заправку. Все перемішуємо ложкою або лопаткою.

6 . Етап

Викладаємо в кільце сервіровки діаметром 15-16см. Якщо немає кільця, то застелити будь-яку миску плівкою і викладаємо в неї салат, злегка притискаючи. У такому вигляді можна залишити до подачі, накривши краями плівки, що звисають, і поставити в холодильник, бажано не на довгий час.

1. Етап. Салат Веселі мишки: Викладаємо в кільце сервіровки діаметром 15-16см. Якщо немає кільця, то застелити будь-яку миску плівкою і викладаємо в неї салат, злегка притискаючи. У такому вигляді можна залишити до подачі, накривши краями плівки, що звисають, і поставити в холодильник, бажано не на довгий час.

7 . Етап

При подачі накрити тарілкою, перевернути, зняти плівку. Верх посипати тертими жовтками, прикрасити листям салату, розташувати "веселих мишок". Всім веселих новорічних свят!