Name: Салат Веселі мишки
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куряча - 350 гр.; Сир твердий - 100 гр.; Куряче яйце - 4 Шт.; Редис - 1 пучок; Листя салату - 2 Шт.; Петрушка (зелень) - 1 гілочка; Майонез - 2 ст. л.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Часник - 1 зубка; Кріп - 2 гілочка; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

25 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат Веселі мишки

Салат

1. Грудка куряча 350 гр.

2. Сир твердий 100 гр.

3. Куряче яйце 4 Шт.

4. Редис 1 пучок

5. Листя салату 2 Шт.

6. Петрушка (зелень) 1 гілочка

Заправка

1. Майонез 2 ст. л.

2. Гірчиця 1 Ч. л.

3. Часник 1 зубка

4. Кріп 2 гілочка

5. Сіль за смаком

6. Перець чорний за смаком

Як смачно приготувати - Салат Веселі мишки

1. Етап

Приготувати заправку, з'єднати всі інгредієнти, перемішати.

2. Етап

Відокремити білки яєць від жовтків, жовтки натерти на середній тертці. Відварену курку нарізати кубиками. Відставити. Щоб куряче м'ясо було соковитим, після закипання – варіть його на повільному вогні 20 хвилин зі спеціями. Потім вогонь вимкнути і залишити грудку до повного остигання в бульйоні.

1. Етап. Салат Веселі мишки: Відокремити білки яєць від жовтків, жовтки натерти на середній тертці. Відварену курку нарізати кубиками. Відставити. Щоб куряче м'ясо було соковитим, після закипання – варіть його на повільному вогні 20 хвилин зі спеціями. Потім вогонь вимкнути і залишити грудку до повного остигання в бульйоні.

3. Етап

Для прикраси страви: від сиру відрізати дві-три платівки, проробити в них дірочки. З редиски зробити мишок. Продукти, що залишилися, а також білки від яєць, натерти на тертці-насадці для комбайна.

1. Етап. Салат Веселі мишки: Для прикраси страви: від сиру відрізати дві-три платівки, проробити в них дірочки. З редиски зробити мишок. Продукти, що залишилися, а також білки від яєць, натерти на тертці-насадці для комбайна.

4. Етап

Все натерти одним заходом. Оскільки салат все одно перемішуватиметься. Ось така гарна вийшла нарізка.

5. Етап

Викладаємо вміст в інший посуд, додаємо нарізану курячу грудку та заправку. Все перемішуємо ложкою або лопаткою.

6. Етап

Викладаємо в кільце сервіровки діаметром 15-16см. Якщо немає кільця, то застелити будь-яку миску плівкою і викладаємо в неї салат, злегка притискаючи. У такому вигляді можна залишити до подачі, накривши краями плівки, що звисають, і поставити в холодильник, бажано не на довгий час.

1. Етап. Салат Веселі мишки: Викладаємо в кільце сервіровки діаметром 15-16см. Якщо немає кільця, то застелити будь-яку миску плівкою і викладаємо в неї салат, злегка притискаючи. У такому вигляді можна залишити до подачі, накривши краями плівки, що звисають, і поставити в холодильник, бажано не на довгий час.

7. Етап

При подачі накрити тарілкою, перевернути, зняти плівку. Верх посипати тертими жовтками, прикрасити листям салату, розташувати "веселих мишок". Всім веселих новорічних свят!