Name: Сирний кошик насолода
Yield: 5
Ingredients: Борошно - 1 Ст.; Масло вершкове - 100 гр.; Сир твердий - 100 гр.; Жовток курячого яйця - 1 Шт.; Сіль - 1 Шт.; Гриби - 200 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Яблука - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Сметана - 2 ст. л.; Сіль - 2 ст. л.; Помідори черрі - 2 Шт.; Петрушка (зелень) - 2 Шт.

Інгредієнти для - Сирний кошик насолода

1. Тісто Борошно 1 Ст.

2. Тісто Масло вершкове 100 гр.

3. Тісто Сир твердий 100 гр.

4. Тісто Жовток курячого яйця 1 Шт.

5. Тісто Сіль 1 Шт.

6. Начинка Гриби 200 гр.

7. Начинка Куряче яйце 2 Шт.

8. Начинка Яблука 1 Шт.

9. Начинка Цибуля ріпчаста 1 Шт.

10. Начинка Сметана 2 ст. л.

11. Начинка Сіль 2 ст. л.

12. Начинка Помідори черрі 2 Шт.

13. Начинка Петрушка (зелень) 2 Шт.

Як смачно приготувати - Сирний кошик насолода

1 . Етап

Отже, приступаємо. Натираємо на крупній тертці охолоджене в холодильнику вершкове масло, на дрібній тертці-сир.

2 . Етап

У просіяне борошно додаємо натерті сир і масло, дрібку солі і яєчний жовток.

3 . Етап

Швидко замішуємо тісто руками. Ось таке воно повинно вийти.

4 . Етап

Тісто приємне, ніжне, абсолютно не липне до рук і слухняно дає скачати себе в колобок. Загортаємо його в харчову плівку і даємо відпочити і охолодитися в холодильнику 30 хвилин.

1. Етап. Сирний кошик насолода: Тісто приємне, ніжне, абсолютно не липне до рук і слухняно дає скачати себе в колобок. Загортаємо його в харчову плівку і даємо відпочити і охолодитися в холодильнику 30 хвилин.

5 . Етап

Після закінчення часу змащуємо поверхню рослинним маслом і розгортаємо тісто товщиною 5 мм.

6 . Етап

Вирізаємо формочкою заготовки.

7 . Етап

Розміщуємо їх в змащені маслом формочки, наколює виделкою денця і відправляємо в духовку. Випікаємо при температурі 180 градусів до світло-золотистого кольору.

1. Етап. Сирний кошик насолода: Розміщуємо їх в змащені маслом формочки, наколює виделкою денця і відправляємо в духовку. Випікаємо при температурі 180 градусів до світло-золотистого кольору.

8 . Етап

Наші кошики готові. Коли вони повністю охолонуть, досить трохи пристукнуть формочку об стіл і вони прекрасно її покинуть. А поки йде процес охолодження, готуємо начинку.

1. Етап. Сирний кошик насолода: Наші кошики готові. Коли вони повністю охолонуть, досить трохи пристукнуть формочку об стіл і вони прекрасно її покинуть. А поки йде процес охолодження, готуємо начинку.

9 . Етап

Лук, яйця, яблуко, гриби (кілька штук залишаємо для прикраси) ріжемо дрібними кубиками.

10 . Етап

Додаємо петрушку, сметану, подсаливаем за смаком. Змішувати.

11 . Етап

Завершуємо наше приготування, наповнити кошики начинкою, прикрашаємо часточками помідора і дрібними грибочками! Хочу зазначити, що тісто в готовому вигляді дуже ніжне, крихке і розсипчасте! Тому робота з ним вимагає акуратності!