Name: Ватрушки з сиром і ананасами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: Дріжджі сухі - 1,5 Ч. л.; Молоко - 1 Ст.; Цукор очеретяний - 3 ст. л.; Куряче яйце - 2 Шт.; Масло вершкове - 50 гр.; Борошно - 3 Ст.; Сир - 200 гр.; Ананас - 3 ст. л.; Цукор очеретяний - 1 ст. л.; Ваніль - 1 ст. л.; Жовток курячого яйця - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

45 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Ватрушки з сиром і ананасами

Тісто

1. Дріжджі сухі 1,5 Ч. л.

2. Молоко 1 Ст.

3. Цукор очеретяний 3 ст. л.

4. Куряче яйце 2 Шт.

5. Масло вершкове 50 гр.

6. Борошно 3 Ст.

Начинка

1. Сир 200 гр.

2. Ананас 3 ст. л.

3. Цукор очеретяний 1 ст. л.

4. Ваніль 1 ст. л.

Додатково

1. Жовток курячого яйця 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Ватрушки з сиром і ананасами

1. Етап

Приготуємо дріжджове тісто. Всипаємо в тепле молоко дріжджі і розмішуємо. Я висипала довільно в молоко дріжджі, а вони розійшлися у вигляді сердечка. Отже, продовжимо. Додаємо тростинний цукор.

2. Етап

Додаємо яйця і розтоплене вершкове масло. Розмішувати. Всипаємо борошно і замішуємо тісто. Ми залишаємо його в теплому місці на 2 години.

1. Етап. Ватрушки з сиром і ананасами: Додаємо яйця і розтоплене вершкове масло. Розмішувати. Всипаємо борошно і замішуємо тісто. Ми залишаємо його в теплому місці на 2 години.

3. Етап

З тіста зробити кульки і розподілити їх по листу. Ми залишаємо на 10-15 хвилин.

4. Етап

Приготуємо начинку. Змішуємо сир з цукром. Якщо сир сухий, то додайте сметани.

5. Етап

Додаємо шматочки ананаса і перемішуємо. Додаємо ванілін.

6. Етап

За допомогою склянки робимо поглиблення в кожній кульці тесту. При цьому не забуваємо вмочити стакан в борошно. Наповнюємо начинкою.

1. Етап. Ватрушки з сиром і ананасами: За допомогою склянки робимо поглиблення в кожній кульці тесту. При цьому не забуваємо вмочити стакан в борошно. Наповнюємо начинкою.

7. Етап

Змащуємо жовтком і ставимо деко в духовку. Випікаємо 30-45 хвилин при температурі 200 градусів. До столу подаємо в теплому вигляді. Приємного чаювання!