Гарбузові млинці з сиром і шпинатом

1 . Етап

Приготуйте тісто для млинців. Змішайте молоко, яйця, сіль, цукор. Пюріруйте запечену гарбуз. Введіть в чашу гарбуз, масло, змішайте. Введіть борошно, перемішайте

2 . Етап

Посмажте млинці.

3 . Етап

Приготуйте начинку. Шпинат поріжте. Сковороду розігрійте, додайте олію. шпинат, тушкуйте 1-2 хвилини. Введіть сметану, тушкуйте 1 хвилину.

4 . Етап

У чашу покладіть сир, паприку, змішайте. Введіть шпинат, сіль, видавіть часник, перемішайте.

5 . Етап

На млинець покладіть начинку. Поверніть млинець рулетом, покладіть в вогнетривку форму. поверх кожного млинчика покладіть 0.5 ложки сметани. Запікайте в духовці 1 годину 170 градусів.

6 . Етап

Або не запікайте. Виглядати буде так.