Інгредієнти для - Желований соус із квашених помідорів
Як смачно приготувати - Желований соус із квашених помідорів
1. Етап
Протерти м'якуш помідорів через сито. Якщо пюре вийшло занадто густим – можна додати розсіл.
2. Етап
Додати желатин із розрахунку 2 столові ложки на склянку пюре. Розчиняємо, доводимо суміш до кипіння, розливаємо у форми, ставимо в холодильник.
3. Етап
При подачі желе кладемо на гаряче, желе повільно тане та віддає смак
4. Етап
Другу частину розчину прокапаємо в холодну соняшникову олію за допомогою трубочки для коктейлю і отримаємо такі смішні желейні кульки з помідорів, які можна використовувати практично в будь-якому холодному салаті.
5. Етап
Салат зі свинячих вух з цибулею та желейними кульками із квашених помідорів
6. Етап
Класичний "Російський" салат з огірків та помідорів зі олією (фото до перемішування, шар помідорів ще внизу)
7. Етап
Запіканка
