Інгредієнти для - Перці мумії на Хелловін
Як смачно приготувати - Перці мумії на Хелловін
1 . Етап
Робимо тісто. У дріжджі додаємо цукор, заливаємо невеликою кількістю молока та залишаємо наполягати 10 хв. Потім до борошна додаємо сіль, олію, дріжджі і залишки молока. Замішуємо тісто, вкриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 1-1,5 години.
2 . Етап
Перці миємо, відчищаємо від насіння і ріжемо навпіл. Відправляємо їх варитися 10 хв. до напівготовності. Рис також відварюємо до напівготовності. Ріжемо цибулю та помідори. Частину сиру натираємо на тертці та додаємо до нього часник.
3 . Етап
Обсмажуємо цибулю до прозорого кольору. Додаємо фарш. Потім додаємо помідори і рис і смажимо ще 20 хв. Солимо за смаком.
4 . Етап
Перевіряємо тісто, воно має піднятися. Розкочуємо його і ріжемо на тоненькі смужки
5 . Етап
Збираємо страву. У перець складаємо начинку з фаршу, зверху посипаємо сиром та загортаємо в тісто імітуючи бинти. Готові перці ставимо у духовку, розігріту до 180 гр. на 30 хв.
6 . Етап
Готуємо очі. З сиру формою видавлюємо кола, оливки ріжемо на часточки. Прикрашаємо готову страву. Смачного!