Рибні котлети з судака

1 . Етап

Рибу почистіть, видаліть нутрощі, зніміть шкіру, приберіть все кістки. Пропустіть філе через м'ясорубку, так само розмочений хліб у воді, сало, цибулю і часник.

2 . Етап

Додайте до фаршу жовток, приправте за смаком. Добре перемішайте до однорідності.

3 . Етап

Зробіть рибні котлети і обваляйте в панірувальних сухарях. Обсмажте котлетки на рослинному маслі до золотистого з обох сторін.

4 . Етап

Рибні котлети з судака готові, можна додатково загасити.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Рибні котлети з судака виходять дуже ніжними, ситними, соковитими і смачними. Приготувати їх не складе особливих труднощів. Такі котлети чудово підійдуть під будь-який гарнір, особливо під картопляне пюре, так само від такої страви не відмовляться дітки, а що б котлети стали більш ніжними і соковитими їх можна згасити в невеликій кількості води зі спеціями кілька хвилин, тоді можна буде подавати разом з ароматною підливою.