Name: Рибні котлети з судака
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Судак - 400 гр.; Сало - 80 гр.; Цибуля ріпчаста - 170 гр.; Часник - 3 зубка; Жовток курячого яйця - 1 Шт.; Сухарі паніровочні - 5 ст. л.; Масло рослинне - 80 Мл.; Хліб - 80 гр.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Рибні котлети з судака

1. Судак - 400 гр.

2. Сало - 80 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 170 гр.

4. Часник - 3 зубка

5. Жовток курячого яйця - 1 Шт.

6. Сухарі паніровочні - 5 ст. л.

7. Масло рослинне - 80 Мл.

8. Хліб - 80 гр.

9. Сіль - за смаком

10. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Рибні котлети з судака

1. Етап

Рибу почистіть, видаліть нутрощі, зніміть шкіру, приберіть все кістки. Пропустіть філе через м'ясорубку, так само розмочений хліб у воді, сало, цибулю і часник.

2. Етап

Додайте до фаршу жовток, приправте за смаком. Добре перемішайте до однорідності.

3. Етап

Зробіть рибні котлети і обваляйте в панірувальних сухарях. Обсмажте котлетки на рослинному маслі до золотистого з обох сторін.

1. Етап. Рибні котлети з судака: Зробіть рибні котлети і обваляйте в панірувальних сухарях. Обсмажте котлетки на рослинному маслі до золотистого з обох сторін.

4. Етап

Рибні котлети з судака готові, можна додатково загасити.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Рибні котлети з судака виходять дуже ніжними, ситними, соковитими і смачними. Приготувати їх не складе особливих труднощів. Такі котлети чудово підійдуть під будь-який гарнір, особливо під картопляне пюре, так само від такої страви не відмовляться дітки, а що б котлети стали більш ніжними і соковитими їх можна згасити в невеликій кількості води зі спеціями кілька хвилин, тоді можна буде подавати разом з ароматною підливою.