Name: Мясна печеня в соусі
Prep time: 5 d
Cook time: 5 d
Yield: 0
Ingredients: Відварна картопля - 600 гр.; Бекон - 100 гр.; Масло вершкове - 20 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Черешкова селера - 2 Шт.; Біле вино - 150 Мл.; Вода - 150 Мл.; Вершки 10% - 80 Мл.; Крохмаль картопляний - 1 ст. л.; Свинина - 500 гр.; Прованські трави - за смаком; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

5 д.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Мясна печеня в соусі

1. Відварна картопля - 600 гр.

2. Бекон - 100 гр.

3. Масло вершкове - 20 гр.

4. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

5. Часник - 2 зубка

6. Черешкова селера - 2 Шт.

7. Біле вино - 150 Мл.

8. Вода - 150 Мл.

9. Вершки 10% - 80 Мл.

10. Крохмаль картопляний - 1 ст. л.

11. Свинина - 500 гр.

12. Прованські трави - за смаком

13. Перець чорний - за смаком

14. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Мясна печеня в соусі

1. Етап

Свинину наріжте на шматочки і обсмажте на вершковому маслі до румяності. Для смаження використовуйте сковороду яку потім можна поставити в духовку.

2. Етап

Бекон обсмажте після мяса.

3. Етап

На сковороді де смажили бекон обсмажте нарізано дрібно цибулю і селеру.

4. Етап

У сковороду поверніть бекон і мясо, влийте вино з водою і тушкуйте в духовці при 180 градусах під кришкою 1 годину. Потім в вершках розчиніть крохмаль і влийте його до мяса, посоліть, поперчіть і додайте прованські трави за смаком.

1. Етап. Мясна печеня в соусі: У сковороду поверніть бекон і мясо, влийте вино з водою і тушкуйте в духовці при 180 градусах під кришкою 1 годину. Потім в вершках розчиніть крохмаль і влийте його до мяса, посоліть, поперчіть і додайте прованські трави за смаком.

5. Етап

Додайте відварну картоплю, часник пропущений через прес і поставте в духовку ще на 15 хвилин. Подавайте гарячим.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Мясна печеня в вершковому соусі виходить дуже ароматною, соковитою, ніжною, смачною і ситною. Рецепт не дуже складний, така страва відмінно підійде і для простого вечері і для святкової. Для приготування можете використовувати молоду чи стару картоплю, також додавайте ваші улюблені спеції і зелень.