Компот з абрикосів

1 . Етап

Інгредієнти розраховані на одну 1 л. банку. Абрикоси промийте, розділіть на половинки і видаліть кісточки.

2 . Етап

Складіть абрикоси в каструлю, засипте цукром і додайте лимонну кислоту і гілочку м'яти. Кількість цукру буде залежить від солодощі абрикосів і вашого смаку.

3 . Етап

Залийте абрикоси водою і варіть після закипання 10 хвилин. Потім витягніть м'яту.

4 . Етап

Компот перелийте в стерильну банку і закрутіть. Готову заготовку переверніть кришкою вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Компот з абрикосів без стерилізації на зиму виходить дуже ароматним, смачним і свіжим. Такий компот можна подавати холодним або гарячим як чай. Абрикоси при такому методі заготовки майже не втрачають свою форму і з цього їх можна подавати з десертами або просто як фруктову закуску. Найважливіше не додавайте занадто багато лимонної кислоти воно потрібна в цьому компоті лише для того що б підкреслити смак самих абрикосів.