Молода капуста гостра

1 . Етап

Капусту нашаткувати не дуже тонко. Моркву натерти на китайській тертці. Злегка перемішати без зусиль, присолити.

2 . Етап

Гострий перець нарізати невеликими пір'їнками або кільцями, як вам до душі.

3 . Етап

Приготуємо заправку. У мисочці змішати мед, гірчицю, винний оцет, видавити часник через прес, перемішати.

4 . Етап

Влити олію і воду, добре перемішати.

5 . Етап

Додати заправку до салату, перемішати.

6 . Етап

Додати подрібнену петрушку, перемішати.

7 . Етап

Залишити салат в теплому місці на 5-6 хв.