Курячі рулетики з баклажанами

1 . Етап

Цибулю і баклажани ріжемо кубиком і обсмажуємо на олії, додаємо грибний кубик, перець, часник... доводимо до готовності.

2 . Етап

Куряче філе ріжемо на 3-4 частини, відбиваємо.

3 . Етап

У наші відбивні кладемо по 1 -2 ч. л. обсмажених баклажанів... загортаємо рулетиком.

4 . Етап

Перекладаємо рулетики в сковороду з додавання олії посипаємо паприкою, обсмажуємо 1 хвилину і заливаємо соусом (сметана + кетчуп + вода). Готуємо 20 хвилин під закритою кришкою.

5 . Етап

Посипаємо зеленню (у мене свіжий кріп) і насолоджуємося смачними рулетиками.