Name: Хліб із шоколадом
Yield: 0
Ingredients: Молоко - 240 Мл.; Вода - 60 Мл.; Цукор - 4 ст. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Кориця - 1 Ч. л.; Масло вершкове - 50 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Борошно - 500 гр.; Дріжджі сухі - 2,5 Ч. л.; Шоколад чорний - 100 гр.; Ваніль - 1,5 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Хліб із шоколадом

1. Молоко - 240 Мл.

2. Вода - 60 Мл.

3. Цукор - 4 ст. л.

4. Сіль - 1 Ч. л.

5. Кориця - 1 Ч. л.

6. Масло вершкове - 50 гр.

7. Куряче яйце - 1 Шт.

8. Борошно - 500 гр.

9. Дріжджі сухі - 2,5 Ч. л.

10. Шоколад чорний - 100 гр.

11. Ваніль - 1,5 гр.

Як смачно приготувати - Хліб із шоколадом

1. Етап

Змішати воду з молоком (і молоко і вода повинні бути теплими), додати сіль, цукор, корицю, яйце, розм'якшене вершкове масло, дріжджі та ванілін, добре розмішати. Поступово всипаючи борошно, замісити м'яке тісто.

2. Етап

Шоколад нарізати ножем на маленькі шматочки.

3. Етап

Тісто розкотити у пласт шириною, у вашу форму для запікання. У мене форма 25х13 см. Зверху рівномірно розподілити шоколадні шматочки.

1. Етап. Хліб із шоколадом: Тісто розкотити у пласт шириною, у вашу форму для запікання. У мене форма 25х13 см. Зверху рівномірно розподілити шоколадні шматочки.

4. Етап

Далі пласт тіста згорнути в щільний рулет, добре защипнути краї. У мене кориця була мого власного помелу, тому видно недомолоти шматочки :)

1. Етап. Хліб із шоколадом: Далі пласт тіста згорнути в щільний рулет, добре защипнути краї. У мене кориця була мого власного помелу, тому видно недомолоти шматочки :)

5. Етап

Викласти рулет, змащену маслом, форму швом вниз. Накрити плівкою і залишити підходити в теплому місці приблизно на годину.

1. Етап. Хліб із шоколадом: Викласти рулет, змащену маслом, форму швом вниз. Накрити плівкою і залишити підходити в теплому місці приблизно на годину.

6. Етап

Після години хліба піднявся ось так.

7. Етап

Ставимо його в розігріту до 210С духовку і випікаємо 20 хвилин. Потім акуратно витягаємо хліб із форми та охолоджуємо його на решітці. Процедуру проводите дуже акуратно, так як хліб у гарячому вигляді так і намагається зім'ятись у своїх шикарних боках :)

1. Етап. Хліб із шоколадом: Ставимо його в розігріту до 210С духовку і випікаємо 20 хвилин. Потім акуратно витягаємо хліб із форми та охолоджуємо його на решітці. Процедуру проводите дуже акуратно, так як хліб у гарячому вигляді так і намагається зім'ятись у своїх шикарних боках :)

8. Етап

Если вы хотите испечь чудесных хлебушек с шоколадом в хлебопечке, то загрузите все ингредиенты в ведерко хлебопечки, согласно инструкции, режим "Белый хлеб" или "Основной". Шоколад добавьте после звукового сигнала. Вес готового хлеба 900 грамм.