Інгредієнти для - Бананово карамельний десерт з кремом
Як смачно приготувати - Бананово карамельний десерт з кремом
1 . Етап
У мисці збийте яйця виделкою. Цукор, крохмаль і сіль змішайте в невеликій каструльці. Поступово влийте молоко і, помішуючи, поставте на середній вогонь до загусання. Доведіть до кипіння. Продовжуйте готувати ще близько мінути.Добавьте пару столових ложок цієї суміші в миску з яйцями і негайно швидко і ретельно перемішайте, щоб яйця не скрутилися. Потім перелийте збиті яйця назад в кастрюлю.Поставьте на маленький вогонь і близько хвилини дайте покипіти, періодично помішуючи.
2 . Етап
Зніміть з вогню, додайте вершкове масло і ванілін. Залиште остигати. Коли каструля охолола, поставте її в холодильник для повного охолодження, можна закрити харчовою плівкою, щоб не утворилася плівка з пінки.
3 . Етап
Печиво растолчіте в пластиковому пакеті, а потім крихту змішайте в мисці з цукром і розтопленим маслом.
4 . Етап
Викладіть щільним рівним шаром на деко і поставте в розігріту до 175 градусів духовку на 10-12 хвилин до золотисто-коричневої скоринки. Остудіть.
5 . Етап
Викладіть по 2 столових ложки спеченої крихти в порційну креманку. Меншим за діаметром келихом або склянкою спресуйте основу, щоб вийшов твердий рівний шар. Викладіть шар охолодженого приготованого крему.
6 . Етап
Пару кружечків банана. Закрийте банани шаром збитих вершків. Зверху присипте ще трохи крихтою і збризніть карамеллю. Повторіть ще раз крем-банани-збиті вершки-крихта і карамель. Поставте в холодильник на час до 3 годин. Перед подачею прикрасьте шматочком банана.
7 . Етап
Смачного!!!