Name: Крем суп з брокколі
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Брокколі - 500 гр.; Картопля - 150 гр.; Вода - 500 Мл.; Кокосове молоко - 100 Мл.; Креветки - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

35 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Крем суп з брокколі

1. Брокколі - 500 гр.

2. Картопля - 150 гр.

3. Вода - 500 Мл.

4. Кокосове молоко - 100 Мл.

5. Креветки - за смаком

6. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Крем суп з брокколі

1. Етап

Картопля очистити, нарізати кубиками, покладіть в каструлю і залийте водою що б вона повністю покрила картоплю і варіть на сильному вогні.

2. Етап

Брокколі промийте і додайте до картоплі, розбирати на суцвіття не потрібно. Варіть поки картопля і капуста не стане м'яким близько 25-30 хвилин.

1. Етап. Крем суп з брокколі: Брокколі промийте і додайте до картоплі, розбирати на суцвіття не потрібно. Варіть поки картопля і капуста не стане м'яким близько 25-30 хвилин.

3. Етап

Коли овочі зваряться перебейте їх занурювальним блендером в однорідне пюре.

4. Етап

Влийте в каструлю кокосове молоко і посоліть за смаком, добре перемішайте.

5. Етап

Перед подачею додайте в кожну тарілку відварні очищені креветки, але це не обов'язково, просто вони зроблять ваш суп ще смачніше.

1. Етап. Крем суп з брокколі: Перед подачею додайте в кожну тарілку відварні очищені креветки, але це не обов'язково, просто вони зроблять ваш суп ще смачніше.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Суп з брокколі виходить дуже смачним, ніжним і красивим. Кокосове молоко містить в собі дуже багато лауриновой кислоти, яка допомагає знизити холестерин в крові. Суп набуває дуже ніжну, вершкову текстуру і легкий горіховий присмак завдяки кокосовому молоку. Такий суп можна їсти вчасно поста, дієти і подавати вегетаріанцям, він прекрасно підійде так само для дітей.