Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Салат з огірків, помідорів та домашнього сиру
Як смачно приготувати - Салат з огірків, помідорів та домашнього сиру
1. Етап
Робимо сир. 1) Молоко доводимо до кипіння. Вливаємо кефір та додаємо сіль. Кип'ятимо до відділення сироватки. 2) Друшляк ставимо в каструлю. У друшляк стелимо марлю і виливаємо сироватку з сиром. 3) Охолоджуємо і віджимаємо. Сироватку не викидайте: у ній можна зберігати сир. 4) Забираємо в холодильник. Найкраще на ніч. За цей час стече сироватка, що залишилася, і сир затвердіє. Можна поставити під прес. 5) Потім сир виймаємо з марлі, заливаємо сироваткою і зберігаємо в холодильнику.
2. Етап
Тепер салат. У прозорому контейнері лежить сир.
3. Етап
Усі продукти нарізаємо довільно. Перемішувати. Можна їсти, приємного апетиту.
