Name: Бургери з кіноа
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Кіноа - 250 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Сир - 120 гр.; Цибуля червона - 1 Шт.; Лук зеленый - 40 гр.; Болгарський перець - 0,5 Шт.; Перець чилі - 1 Шт.; Рисова мука - 2,5 ст. л.; Пармезан - 40 гр.; Масло оливкове - 40 гр.; іра - 2 Ч. л.; Сіль - 2 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Бургери з кіноа

1. Кіноа - 250 гр.

2. Куряче яйце - 1 Шт.

3. Сир - 120 гр.

4. Цибуля червона - 1 Шт.

5. Лук зеленый - 40 гр.

6. Болгарський перець - 0,5 Шт.

7. Перець чилі - 1 Шт.

8. Рисова мука - 2,5 ст. л.

9. Пармезан - 40 гр.

10. Масло оливкове - 40 гр.

11. іра - 2 Ч. л.

12. Сіль - 2 Ч. л.

Як смачно приготувати - Бургери з кіноа

1. Етап

Засипте промиту кіноа у каструлю з водою у співвідношенні 1:2. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Щільно закрийте каструлю кришкою і варіть на повільному вогні 15 хвилин, поки кіноа не вбере всю воду. Остудити.

2. Етап

У остиглу кіноа додати яйце,

3. Етап

дрібно нарізані пір'я часнику або зеленої цибулі, кумін, дрібно нарізаний болгарський перець, перець чилі,

4. Етап

сухий сир, тертий сир

5. Етап

і натертий на великій тертці Червону цибулю. Все добре перемішати, посолити, додати 1 ст. л. рисового борошна. Суміш має вийти густою та липкою. Якщо суміш рідка, додаєте ще муки. Відставляєте фарш на 20-30 хвилин убік, щоб борошно трохи набрякло.

1. Етап. Бургери з кіноа: і натертий на великій тертці Червону цибулю. Все добре перемішати, посолити, додати 1 ст. л. рисового борошна. Суміш має вийти густою та липкою. Якщо суміш рідка, додаєте ще муки. Відставляєте фарш на 20-30 хвилин убік, щоб борошно трохи набрякло.

6. Етап

Сформувати бургери, обваляти в борошні зі спеціями та обсмажити на оливковій олії. Або викладати мокрою ложкою добре розігріту сковороду без обсипання. Жаряться бургери дуже добре. Готові бургери викласти на паперовий рушник, а потім на блюдо.