Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Сира аджика з чорнобривцями
Як смачно приготувати - Сира аджика з чорнобривцями
1. Етап
Ось наші інгредієнти.
2. Етап
Промиті та обсушені суцвіття чорнобривців (оксамитів), перець чилі, часник та горіхи пропускаємо через м'ясорубку.
3. Етап
Щоб не загубилися в м'ясорубці залишки нашого добра, ще пропускаємо шматочок чорного хліба. Він там не завадить :)
4. Етап
Додаємо 2 ст. л. солі (під ніж).
5. Етап
Потім 2 повні ст. л. оливкової (або соняшникової) олії.
6. Етап
По 1 ст. л. з великою гіркою хмелі-сунелі та меленого коріандру.
7. Етап
Добре все перемішуємо, складаємо в баночку і прибираємо в холодильник на зберігання. Бажано, щоб інгредієнти "подружилися" між собою (хоча б годин 5-6).
