Рулети з печеного перцю

1 . Етап

Перець помити і викласти на Протвино змащений маслом. Випікайте перець при 180 градусів 15-20 хвилин, він повинен стати м'яким і придбати по боках коричневий колір.

2 . Етап

Перець складіть в пакет, зав'яжіть і дайте охолонути, такий метод дозволити легко зняти шкірку. У перцю зріжте шапочку, очистіть від насіння і шкіри, наріжте на смужки довжиною в 5-6 см.

3 . Етап

М'яту і петрушку дрібно наріжте. Бринзу розм'якшіть виделкою, додайте нарізану зелень, оливкова олія, перець і сіль за смаком. Добре перемішайте.

4 . Етап

На перець викладіть начинку і скрутіть рулетом.

5 . Етап

Подавайте охолодженим.

6 . Етап

Смачного!!!