Огірки бутербродні

1. Етап

Огірки промийте і залийте окропом на 2 хвилини.

2. Етап

Лук наріжте півкільцями, а перець соломкою.

3. Етап

З огірків злийте гарячу воду, промийте їх холодною і наріжте не сильно товстими кружечками.

4. Етап

Змішайте огірки з цибулею і перцем, додайте сіль і перемішайте. Поставте огірки під гніт і залиште на ніч в холодильнику.

5. Етап

Рідина що вийшла в огірках злийте, і промийте їх холодною водою, якщо ви пересолили огірки то потримайте трохи їх у воді.

6. Етап

Оцет змішайте з усіма спеціями і цукром, доведіть суміш до кипіння і готуйте поки цукор не розтане.

7. Етап

Додайте огірки в киплячий маринад і варіть 2 хвилини.

8. Етап

Розподіліть огірки з маринадом по банкам і закатати. У вас повинно вийти приблизно 1,5 л. готових огірків.

9. Етап

Смачного!!!