Маринад для ягнятини
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
2 годи. 40 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Маринад для ягнятини

1. Ягня - 1 Кг.
2. Сіль велика - 2 ст. л.
3. Часник - 1 зубка
4. Перець мелений - 1/2 Ч. л.
5. Перець червоний солодкий - 2 Ч. л.
6. Цибуля ріпчаста - 4 Шт.
7. Кінза - 1 пучок

Як смачно приготувати - Маринад для ягнятини

1. Етап

М'ясо наріжте шматочками. Часник пропустіть через прес, додайте чорний і червоний перець, сіль і добре перемішайте. Додайте спеції, нарізану кінзу в м'ясо, перемішайте і додайте нарізаний півкільцями цибулю.

1. Етап. Маринад для ягнятини: М'ясо наріжте шматочками. Часник пропустіть через прес, додайте чорний і червоний перець, сіль і добре перемішайте. Додайте спеції, нарізану кінзу в м'ясо, перемішайте і додайте нарізаний півкільцями цибулю.

2. Етап

Поставте м'ясо під гніт на 4 години маринуватися. Обсмажте на мангалі до готовності на вугіллі.

1. Етап. Маринад для ягнятини: Поставте м'ясо під гніт на 4 години маринуватися. Обсмажте на мангалі до готовності на вугіллі.

3. Етап

Смачного!!!

4. Етап

Маринад для ягнятини з цибулею виходить ароматним, ніжним і смачним, м'ясо з цим маринадом ніжне і соковите. Для приготування використовуйте м'ясо молоденького ягняти, воно має дуже приємний смак, а маринад прибирає зайвий запах і надає неповторний смак. Такий шашлик прекрасно підійде для сімейного відпочинку під червоне вино.