Інгредієнти для - Котлети Хасанпаша
Як смачно приготувати - Котлети Хасанпаша
1. Етап
Підготувати фарш для казанів. У фарш додаємо протерту через тертку цибулю, м'якоть хліба (попередньо замочену в молоці), сіль, перець і кмин. Добре змішати.
2. Етап
Сформувати котлетки як шайби з бортиками. Викласти у посуд для запікання. Поставити у розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
3. Етап
Очистити та зварити картоплю.
4. Етап
Картоплю розім'яти, додати вершкове масло та гаряче молоко, зробити пюре.
5. Етап
Приготувати соус. Томатну пасту розмішати у склянці з водою та додати червоний перець. Витягаємо котлети з духовки.
6. Етап
Виливаємо соус на котлети, а картопляне пюре викладаємо на котлетки ложкою або кондитерським мішком.
7. Етап
Знову відправляємо до духовки (200 градусів) на хвилин 10-20. Коли картопляне пюре почне підсмажуватись, можна витягувати.
