Інгредієнти для - Баклажани з картоплею по-китайськи
Як смачно приготувати - Баклажани з картоплею по-китайськи
1 . Етап
Баклажани порізати, пересипати сіллю і залишити на 20 хвилин, щоб баклажани пустили сік.
2 . Етап
Картопля режим навпіл, а потім половинку на не товсті шматочки
3 . Етап
Обсмажуємо до рум'яного кольору, трохи солимо і викладаємо зі сковороди в сито, щоб скло зайве масло
4 . Етап
Цибулю на великі кубики і обсмажуємо до злегка золотого кольору, так само викладаємо в сито що б скло зайве масло
5 . Етап
Баклажани віджимаємо від рідини, далі обсмажуємо до підлоги готовності додаємо моркву і смажимо до золотистого кольору - солимо трохи
6 . Етап
У готові баклажани покладемо цибулю, часник. смажимо 1 хв
7 . Етап
Затем добавляем картофель и свежий перец, порезанный крупными кубиками, перчим, солим, посыпаем приправами, аккуратно перемешиваем. Тушим буквально 1 минуту, чтобы все ароматы собрались вместе.
8 . Етап
Робимо соус 1 хв, у холодній воді розводимо крохмаль, томатну пасту, оцет та соєвий соус
9 . Етап
Вливаємо соус, все перемішуємо і хвилин п'ять все гасимо на середньому вогні, даємо соусу загуснути, додаємо рубану зелень і викладаємо в блюдо!