Квашені зелені помідори

1 . Етап

Морква очистити і подрібнити блендером або пропустити через м'ясорубку.

2 . Етап

Солодкий і гіркий перець разом з часником так само подрібнити блендером.

3 . Етап

Зелень нарізати. Змішати зелень з морквою і перцем.

4 . Етап

Помідори розрізати на в хрест не до кінця.

5 . Етап

Потім начинити кожен помідор овочевий начинкою. Викласти зелені помідори в каструлю.

6 . Етап

Для маринаду розчинити цукор з сіллю в літрі теплої води з лавровим листом. Залити маринадом помідори і дати постояти два дні.

7 . Етап

Квашені зелені помідори витягти з маринаду і можна подавати. Для консервації перекіпятітемарінад і закатати в стерильних банках.

8 . Етап

Смачного!!!