Незвичайна горіхова гранола

1 . Етап

Розігріємо духовку до 220 градусів. У блендері розмелимо пластівці та коричневий цукор.

2 . Етап

Суміш не повинна бути зовсім як борошно, просто в дрібну крихту.

3 . Етап

Нам треба 2 склянки горіхів, у мене була 1 склянка волоських горіхів, і по половині склянки мигдалю та бразильського горіха.

4 . Етап

У великій мисці збийте яєчний білок і воду в піну.

5 . Етап

Додамо горіхи в миску і змастимо їх дуже добре, оскільки якщо яйце не потрапило у всі складочки горіхів посипка триматися там не буде.

6 . Етап

Засипте вівсяну суміш у миску і дуже акуратно перемішайте разом із горіхами.

7 . Етап

Викладіть горіхи на аркуш пергаменту в один шар і випікайте 20 хвилин.

8 . Етап

Один раз через 10 хвилин від початку випічки перемішайте.