Name: Пиріг Баноффі
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Цукрове печиво - 2.25 Ст.; Масло вершкове - 110 гр.; Цукор - 3 ст. л.; Масло вершкове - 110 гр.; Цукор коричневий - 1/2 Ст.; Ваніль - 2 Ч. л.; Молоко згущене - 300 Мл.; Збиті вершки - 2 Ст.; Цукрова пудра - 3 ст. л.; Ваніль - 1 Ч. л.; Банани - 4 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 7 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пиріг Баноффі

Основа

1. Цукрове печиво 2.25 Ст.

2. Масло вершкове 110 гр.

3. Цукор 3 ст. л.

Начинка

1. Масло вершкове 110 гр.

2. Цукор коричневий 1/2 Ст.

3. Ваніль 2 Ч. л.

4. Молоко згущене 300 Мл.

5. Збиті вершки 2 Ст.

6. Цукрова пудра 3 ст. л.

7. Ваніль 1 Ч. л.

8. Банани 4 Шт.

Як смачно приготувати - Пиріг Баноффі

1. Етап

Духовку нагрійте до 190 градусів. Змішайте всі інгредієнти для основи, утрамбуйте їх на дні дні круглої форми. Випікайте 10 хвилин до золотисто-коричневої скоринки. Повністю остудіть.

2. Етап

Доведіть до кипіння вершкове масло, коричневий цукор і ванілін, потім додайте згущене молоко. Поверніть на середній вогонь і готуйте, помішуючи 3 хвилин, поки суміш не потемніє. Зніміть з вогню і вилийте на остигнула основу. Остудіть і поставте в холодильник на 2 години до повного охолодження.

3. Етап

Збийте в міксері до стійких піків збиті вершки з цукровою пудрою і 1 чайною ложкою ванілі.

4. Етап

Наріжте тонко банан і акуратно додайте їх до вершків і перемішайте. Викладіть вершки з бананами на основу. Охолодіть ще близько години і подавайте. Прикрасьте тертим шоколадом.