Інгредієнти для - Булгур із зеленню та грибами
Як смачно приготувати - Булгур із зеленню та грибами
1 . Етап
Гриби нарізати і обсмажити до готовності на розігрітій олії (2 ст. л.).
2 . Етап
Не засмажуйте гриби сильно, інакше пересушіть їх.
3 . Етап
Цибулю та моркву дрібно нарізати та обсмажити на 1 ст. л. рослинної олії.
4 . Етап
Відміряти 250 г булгуру.
5 . Етап
Всипати його до обсмажених овочів.
6 . Етап
Додати часник, перемішати та обсмажити з хвилину.
7 . Етап
Влити до булгуру воду (співвідношення 1:2), посолити на смак і варити під кришкою, на невеликому вогні, по готовності (10-15 хвилин).
8 . Етап
Булгур повинен увібрати всю воду і стати м'яким.
9 . Етап
Додати до булгуру нарізану зелень (у мене кінза та петрушка), перемішати.