Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Гречаники
Як смачно приготувати - Гречаники
1. Етап
Гречану крупу перебрати, вимити. Всипати в киплячу підсолену воду і відварити до готовності. Остудити.
2. Етап
Додати в фарш яйця, сіль і перець за смаком, ретельно вимісити. Зєднати мясний фарш з гречкою, знову добре перемішати.
3. Етап
З фаршу сформувати котлети, запанірувати їх в борошні і обсмажити отримані гречаники на рослинній олії з двох боків до золотистої скоринки.
4. Етап
Другу цибулину нарізати півкільцями і обсмажити на олії до золотистого кольору. Влити томатний соус і прогріти.
5. Етап
У сковороду з соусом викласти гречаники, накрити кришкою і готувати протягом 25 хвилин на невеликому вогні.
