Інгредієнти для - Тарт з полуницею і вершками
Як смачно приготувати - Тарт з полуницею і вершками
1 . Етап
Полуницю перебейте блендером в пюре, протріть через сито щоб прибрати кісточки і додайте в пюре цукор.
2 . Етап
Для тіста змішайте подрібнене масло з борошном, сіллю і цукром. Перетріть в крихту.
3 . Етап
Потім додайте яйце і замісіть тісто.
4 . Етап
Тісто розкачайте і перекладіть у форму для випічки зробивши бортики, тісто потрібно також проколоти в декількох місцях виделкою. Форму з тісто поставте на 30 хвилин у холодильник.
5 . Етап
Для начинки збийте трохи яйця в глибокій мисці.
6 . Етап
До яйця влийте вершки і додайте ванілін. Збийте протягой декількох хвилини.
7 . Етап
У яєчну суміш додайте полуничне пюре і борошно, добре перемішайте.
8 . Етап
Готову начинку перелийте на охолоджений корж і випікайте при 180 градусах 30-40 хвилин.
9 . Етап
Готовий пиріг, охолодіть, дістаньте з форми і поставте ще в холодильник перед подачею, в охолодженому вигляді він ще смачніше.
10 . Етап
Смачного!!!
11 . Етап
Тарт з полуницею і вершками виходить дивовижно ніжним, смачним, з насиченим і багатим смаком. Готувати не дуже складно, головне слідкувати за рецептом. Вершки обовязково повинні бути жирними, але допустимо брати ще 20% жирності. Тісто виходить пісочним і дуже ніжним, перед подачею пиріг обовязково прикрасьте свіжими ягодами.