Бурякова ікра
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
4
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Бурякова ікра

1. Буряк - 2 Шт.
2. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.
3. Масло рослинне - 1 Шт.
4. Сіль - 1 Шт.

Як смачно приготувати - Бурякова ікра

1. Етап

Миємо і відварюємо буряк. (Молода вариться після закипання хвилин 40, старше від 1 години до 1,5 години). Варений і охолоджений буряк очистити і натерти на великій тертці.

1. Етап. Бурякова ікра: Миємо і відварюємо буряк. (Молода вариться після закипання хвилин 40, старше від 1 години до 1,5 години). Варений і охолоджений буряк очистити і натерти на великій тертці.

2. Етап

Цибулю очистити і нарізати не великими шматочками, викласти на сковороду з олією (його має бути багато, лише покрити дно сковороди) і обсмажити до прозорого стану.

1. Етап. Бурякова ікра: Цибулю очистити і нарізати не великими шматочками, викласти на сковороду з олією (його має бути багато, лише покрити дно сковороди) і обсмажити до прозорого стану.

3. Етап

Додати до нього натертий буряк, посолити. Зробити вогонь трохи нижче за середній і прогріти близько 5 хвилин, можна перешкодити 2 рази за цей час.

1. Етап. Бурякова ікра: Додати до нього натертий буряк, посолити. Зробити вогонь трохи нижче за середній і прогріти близько 5 хвилин, можна перешкодити 2 рази за цей час.

4. Етап

Ця ікра підходить як гарнір до м'ясних страв, або як салат до відвареної картоплі або картопляної запіканки в пост. Можна їсти як гарячою, так і холодною. Звичайно при бажанні до неї можна додати пару зубчиків часнику або посипати зеленою цибулею.

1. Етап. Бурякова ікра: Ця ікра підходить як гарнір до м'ясних страв, або як салат до відвареної картоплі або картопляної запіканки в пост. Можна їсти як гарячою, так і холодною. Звичайно при бажанні до неї можна додати пару зубчиків часнику або посипати зеленою цибулею.