Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Кролик у духовці по-грузинськи
Як смачно приготувати - Кролик у духовці по-грузинськи
1. Етап
У посуд для маринування викласти сметану, сацебелі, спеції, сіль, аджику та часник, пропущений через прес. Маринад перемішати. Цибулю нарізати середніми кільцями, додати до маринаду.
2. Етап
Кролика промити та нарізати порційними шматками. Викласти у маринад. Ретельно перемішати і відправити на ніч у холодильник, або на балкон, якщо холодно.
3. Етап
Кролика разом із маринадом викласти в пакет для запікання. На пакеті зробити кілька проколів. Відправити кролика в духовку при 190-200 г на 50 хв. Потім витягнути кролика, надрізати пакет і відправити в духовку ще 10 хвилин для зарум'янювання. Готового кролика подавати із зеленню, соліннями та соусом сацебелі.
