Інгредієнти для - Желейні цукерки
Як смачно приготувати - Желейні цукерки
1. Етап
Груші вимийте і наріжте на 6 частин, залийте водою і поставте на вогонь, варіть до м'якості. Воду можна замінити білимо вином. Желатин замочити у воді.
2. Етап
Грушу подрібніть в пюре і перетріть через сито що б прибрати зайве. Додайте цукор за смаком, кількість буде залежати від солодощі фруктів. Варіть на повільному вогні 5 хвилин.
3. Етап
Додайте в гаряче пюре заздалегідь замочений желатин. Розмішайте до повного його розчинення і вилийте отриману масу в форму застелену пергаментом. Дайте що б повністю застигло.
4. Етап
Посипте робочу поверхню цукром, потім викладіть на нього желе і теж присипте цукром.
5. Етап
За допомогою ножа або форми для печива виріжте цукерки. Обваляйте ще трохи в цукрі і дайте трохи постояти в холодному місці.
6. Етап
Подавайте до чаю.
7. Етап
Смачного!!!
