Рибний суп
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Рибний суп

1. Риба - 250 гр.
2. Картопля - 150 гр.
3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.
4. Морква - 1 Шт.
5. Петрушка (корінь) - 1 Шт.
6. Лавровий лист - 2 Шт.
7. Масло вершкове - 70 гр.
8. Кріп - 30 гр.
9. Перець чорний - за смаком
10. Сіль - за смаком
11. Вода - 3 Л.
12. Лосось - 200 гр.

Як смачно приготувати - Рибний суп

1. Етап

Для приготування нам потрібен не сам лосось, а лише хребет щоб приготувати наваристий бульйон. Хребет помістіть в каструлю, додайте корінь петрушки, лавровий лист, трохи солі, залийте водою і варіть після закипання 20 хвилин. Після бульйон процідіть, мясо зніміть з кісток, а кістки викиньте.

1. Етап. Рибний суп: Для приготування нам потрібен не сам лосось, а лише хребет щоб приготувати наваристий бульйон. Хребет помістіть в каструлю, додайте корінь петрушки, лавровий лист, трохи солі, залийте водою і варіть після закипання 20 хвилин. Після бульйон процідіть, мясо зніміть з кісток, а кістки викиньте.

2. Етап

Цибулю наріжте кубиками, а моркву кружечками і обсмажте на олії до легкої румяності.

1. Етап. Рибний суп: Цибулю наріжте кубиками, а моркву кружечками і обсмажте на олії до легкої румяності.

3. Етап

У бульйон опустіть картоплю нарізану кубиками і варіть 15 хвилин, потім додайте рибу (можете брати будь-яку яка вам більше подобається), овочі і варіть ще 10 хвилин, якщо необхідно додайте сіль.

1. Етап. Рибний суп: У бульйон опустіть картоплю нарізану кубиками і варіть 15 хвилин, потім додайте рибу (можете брати будь-яку яка вам більше подобається), овочі і варіть ще 10 хвилин, якщо необхідно додайте сіль.

4. Етап

В кінці приготування суп поперчіть за смаком і додайте дрібно рубаний кріп, накрийте кришкою і зніміть з вогню, дайте постояти 10 хвилин.

1. Етап. Рибний суп: В кінці приготування суп поперчіть за смаком і додайте дрібно рубаний кріп, накрийте кришкою і зніміть з вогню, дайте постояти 10 хвилин.