Спагеті з фрикадельками

1 . Етап

Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці, все обсмажити на олії.

2 . Етап

У м'ясний фарш додати яйце і подрібнений часник. Посолити, поперчити.

3 . Етап

Фарш добре перемішати, скачати кульки розміром.

4 . Етап

До овочів на сковороді акуратно викласти фрикадельки в один шар.

5 . Етап

Влити молоко. Чи не перемішуйте фрикадельки поки вони не змінять колір. Тільки після цього фрикадельки можна сміливо перемішувати. Гасити в молоці до тих пір, поки молоко не випарується повністю.

6 . Етап

Тепер додаємо порізані дрібними шматочками помідори і томатну пасту. Перемішати, злегка посолити. Додати болгарський перець і спеції за смаком.

7 . Етап

Окремо відварити в киплячій підсоленій воді спагетті. Подавати спагетті з фрикадельками.

8 . Етап

Смачного!!!