Name: Триколірні булочки
Prep time: 8 h 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Дріжджі сухі - 4 гр.; Кефір - 80 Мл.; Сіль - 1/3 Ч. л.; Цукор - 1.5 ст. л.; Масло топлене - 4 ст. л.; Розпушувач - 1/3 Ч. л.; Дріжджі сухі - 4 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Борошно - 2 Ст.; Кефір - 80 Мл.; Сіль - 1/3 Ч. л.; Цукор - 1.5 ст. л.; Розпушувач - 1/3 Ч. л.; Масло топлене - 4 ст. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Куряче яйце - 1 Шт.; Борошно - 2 Ст.; Какао - 2 ст. л.; Пюре гарбуза - 100 Мл.; Сіль - 1/3 Ч. л.; Цукор - 1.5 ст. л.; Розпушувач - 1/3 Ч. л.; Масло топлене - 4 ст. л.; Дріжджі сухі - 4 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Борошно - 2 Ст.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Цукор - 3 ст. л.

Інгредієнти для - Триколірні булочки

1. Коричневе тісто Дріжджі сухі 4 гр.

2. Біле тісто Кефір 80 Мл.

3. Біле тісто Сіль 1/3 Ч. л.

4. Біле тісто Цукор 1.5 ст. л.

5. Біле тісто Масло топлене 4 ст. л.

6. Біле тісто Розпушувач 1/3 Ч. л.

7. Біле тісто Дріжджі сухі 4 гр.

8. Біле тісто Куряче яйце 1 Шт.

9. Біле тісто Борошно 2 Ст.

10. Коричневе тісто Кефір 80 Мл.

11. Коричневе тісто Сіль 1/3 Ч. л.

12. Коричневе тісто Цукор 1.5 ст. л.

13. Коричневе тісто Розпушувач 1/3 Ч. л.

14. Коричневе тісто Масло топлене 4 ст. л.

15. Додатково Куряче яйце 1 Шт.

16. Коричневе тісто Куряче яйце 1 Шт.

17. Коричневе тісто Борошно 2 Ст.

18. Коричневе тісто Какао 2 ст. л.

19. Жовте тісто Пюре гарбуза 100 Мл.

20. Жовте тісто Сіль 1/3 Ч. л.

21. Жовте тісто Цукор 1.5 ст. л.

22. Жовте тісто Розпушувач 1/3 Ч. л.

23. Жовте тісто Масло топлене 4 ст. л.

24. Жовте тісто Дріжджі сухі 4 гр.

25. Жовте тісто Куряче яйце 1 Шт.

26. Жовте тісто Борошно 2 Ст.

27. Додатково Масло рослинне 2 ст. л.

28. Додатково Цукор 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Триколірні булочки

1 . Етап

Замісити три види тесту і добре вимісити. Приберіть в холодильник на 8 годин.

2 . Етап

Розкачайте все тісто пластами змастіть їх рослинною олією, посипте цукром і складіть один на одного.

3 . Етап

Розріжте тісто смужками.

4 . Етап

Скрутіть смужки спіраллю що б шари тесту перекрутити.

5 . Етап

Викладіть триколірні булочки в форму застелену пергаментів, дайте підійти півгодини, змастіть збитим яйцем і випікайте при 180 градусах приблизно 20 хвилин або до рум'яності.