Name: Цукерки з каштанів
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Каштани консервовані - 200 гр.; Молоко - 250 Мл.; Цукрова пудра - 3 ст. л.; Ваніль - 1 стручок; Какао - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Цукерки з каштанів

1. Каштани консервовані - 200 гр.

2. Молоко - 250 Мл.

3. Цукрова пудра - 3 ст. л.

4. Ваніль - 1 стручок

5. Какао - 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Цукерки з каштанів

1. Етап

Ваніль розріжте вздовж і вишкребіть насіння.

2. Етап

Каштани складіть в каструлю, залийте молоком, додайте насіння ванілі разом зі стручком і варіть після закипання на слабкому вогні під кришкою півгодини.

1. Етап. Цукерки з каштанів: Каштани складіть в каструлю, залийте молоком, додайте насіння ванілі разом зі стручком і варіть після закипання на слабкому вогні під кришкою півгодини.

3. Етап

Потім зніміть кришку, витягніть ванільний стручок і варіть на сильному вогні поки не випарується майже все молоко, потрібно що б залишилося тільки на дні.

1. Етап. Цукерки з каштанів: Потім зніміть кришку, витягніть ванільний стручок і варіть на сильному вогні поки не випарується майже все молоко, потрібно що б залишилося тільки на дні.

4. Етап

Зніміть каструлю з вогню, додайте 2 ст. л. цукрової пудри, какао і перебити занурювальним блендером до однорідності.

5. Етап

Коли маса трохи охолоне сформуйте руками цукерки, так як тісто липке періодично змочуйте руки у воді. Потім посипте готові цукерки цукровою пудрою, це ми робимо для того що б цукерки стали блискучими так як в них досить багато вологи і пудра розтане. Ще посипавши цукерки пудрою ми трохи підкоригуємо їх смак.

1. Етап. Цукерки з каштанів: Коли маса трохи охолоне сформуйте руками цукерки, так як тісто липке періодично змочуйте руки у воді. Потім посипте готові цукерки цукровою пудрою, це ми робимо для того що б цукерки стали блискучими так як в них досить багато вологи і пудра розтане. Ще посипавши цукерки пудрою ми трохи підкоригуємо їх смак.

6. Етап

Готові цукерки потрібно зберігати в закривається ємності так як вони можуть пересохнути і потріскатися.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Цукерки з каштанів це прекрасний спосіб що б спробувати і познайомиться з каштанами як з їстівним продуктом. Цукерки насправді виходять дуже смачними, деяким людям цей продукт з першого разу доводиться не до смаку, але самі цукерки дуже подобаються. Для приготування таких цукерок використовуються не звичайні каштани, а їстівні сорти, що б не морочитися краще використовувати напівфабрикат де плоди вже відварені.