Інгредієнти для - Шоколадні еклери
Як смачно приготувати - Шоколадні еклери
1. Етап
Викласти в каструлю шоколад, масло, сіль і додати воду.
2. Етап
Поставити на вогонь і довести до кипіння. Додати борошно і швидко перемішати щоб не було грудочок.
3. Етап
Коли тісто завариться воно почне відходити від стінок, тоді знімаємо каструлю з вогню. Починаємо додавати яйця по одному після кожного добре вимішувати тісто.
4. Етап
За допомогою кондитерського мішка вилодіть тісто на протвинь застелене пергаментом. Випікати шоколадні еклери в розігрітій духовці до 200 градусів приблизно 25 хвилин. Постарайтеся перші 15 хвилин не відкривати духовку що б тісто правильно підійшло.
5. Етап
Для начинки збити вершки з цукром. Наповнити еклери начинкою за допомогою кондитерського мішка.
6. Етап
Шоколадні еклери готові залишилося покрити розтопленим білим шоколадом і можна подавати.
7. Етап
Смачного!!!
