Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Шахмаев з курки
Як смачно приготувати - Шахмаев з курки
1. Етап
Курку обсмажити на олії до рум'яної скоринки прямо в казанку.
2. Етап
Додайте до м'яса крупно нарізану моркву, нарізану на 4 частини цибулю і подрібнений часник. Трохи обсмажте.
3. Етап
Додайте крупно нарізаний перець.
4. Етап
Потім додайте нарізані баклажани і помідори, приправити сіллю і спеціями. Воду доливати не потрібно у нас буде достатньо соку з м'яса і овочів. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 1 годину.
5. Етап
Готову страву перед подачею посипте нарізаною зеленою цибулею. Шахмалу можна подавати гарячою і холодною.
6. Етап
Смачного!!!
